那我就先来科普一下关于红薯的小知识：
红薯主要的成分就是淀粉、膳食纤维以及各种微量元素等，从科学角度来看，红薯所含的热量相对较低，大概在102kcal/100g左右，如果将它跟大米比起来，同等重量的红薯，热量仅仅是大米的1/3，而且其所含的脂肪也低于各种谷类，但膳食纤维、胡萝卜素等却高于谷类，所以，红薯代替主食，的确是可以起到减肥效果的哦~
看到这里你是不是觉得红薯真是太好了，那要是一顿饭来不及吃，可以只吃红薯解决吗？
要是你在这一天的其他正餐中能吃够瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品，有足量蛋白质的摄入，那是完全可以的，但如果你主食只吃红薯，肉类和蔬菜吃的都很少的话，那就很容易导致营养不足，从而出现脱发、疲惫、皮肤变差等问题，是不利于身体健康的，这一点一定要注意哦！
方法不对，努力白费，红薯不是你想瘦，想瘦就能瘦的，如果方法用错，一样不但不能瘦，还会胖起来！
别担心，让我来拯救你~
1.保证营养均衡搭配
身体需要碳水、蛋白质和脂肪三大营养元素，三种营养素缺一不可！
食物多样是平衡膳食的基本原则，谷薯类、蔬菜和水果类、动物性食物、大豆类和坚果类食物能够为人体提供不同的营养素，因此，我们不能每天大量摄入薯类食物，应该丰富摄入食物的品种以保证营养均衡。
2.吃对量
薯类中比较丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，但吃得太多也可能会造成腹胀、反酸等消化不良的情况，所以不要一次吃得太多，老人、小孩和胃肠道功能不佳的人尤其需要注意~
3.吃对时间
还有很多小仙女儿，不喜欢吃晚饭，就吃一根红薯，这种方法虽然能瘦，但是不提倡~
红薯再适合减肥，那也是如假包换的碳水，肯定是不适合需要严格控卡的晚餐滴！
不过像我这种懒人，如果让我自己动手做减脂晚餐，可操作性也不大，所以我就很喜欢那种简单又方便的，就比如说我的固定搭档雷5同学，不仅方便快捷，味道和营养方面那也都是没话说，虽然看起来量不大，但实际上饱腹感是非常强的，再加上辅助燃卡，毕竟含有大量的优质蛋白和膳食纤维，想吃不饱也很难吧~
4.吃的方式不对
再低卡的食物，如果采用的烹饪方式不对，也是会长胖的哦~
就比如说拔丝红薯、芝士焗红薯这些香甜诱人的甜品，糖和油的含量那可都是爆炸的状态，你说吃这样的红薯能减肥？
鬼才信呢！！！
而且烤红薯也会比蒸红薯要甜，这是因为经过加热后的淀粉会变成麦牙糖，GI值就会升高，GI 值越高，越不抗饿，如果想吃红薯减肥，最好还是采用蒸和煮的方式~
当然，红薯只是众多杂粮粗粮中的一种，还有糙米、黑米、小米、大黄米、青稞、藜麦、荞麦、燕麦、玉米、赤小豆、绿豆等很多种粗粮主食可以选择，可不要只盯着红薯吃哦！